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Schlagwort: Paprika

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Rezepte

Gegrillte Paprika-Pasta mit Avocado-Feta

von chef@cookinglisa ein 23. Februar 202123. Februar 2021 Hinterlasse einen Kommentar zu Gegrillte Paprika-Pasta mit Avocado-Feta

Dieses Pasta-Gericht ist wirklich ein Gedicht! Die gegrillte Paprika bringt richtig viel Geschmack in die Soße und gibt ihr eine unglaublich schöne Sämigkeit. Es ist wirklich nicht schwer zuzubereiten, probiert es doch mal aus 🙂 Die Feta-Würfel werden dann statt …

Rezepte

Tramezzini Trio: Apfel-Frühlingslauch, Paprika-Bacon, Ei-Mayo

von chef@cookinglisa ein 3. Dezember 20203. Dezember 2020 2 Kommentare zu Tramezzini Trio: Apfel-Frühlingslauch, Paprika-Bacon, Ei-Mayo

Wenn wir nicht gerade in einer Zeit leben würden, in der wir viel zu Hause und wenig unter Freunden sind würde ich schreiben: Falls ihr noch etwas für das Büffet, für das Fingerfood auf eurem Geburtstag oder die Silvesterparty braucht, …

Geschenke aus der Küche Rezepte

Selbstgemachtes Ajvar mit Aubergine

von chef@cookinglisa ein 18. August 202018. August 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Selbstgemachtes Ajvar mit Aubergine

Kennt ihr Ajvar? Den würzig-scharfen Brotaufstrich, der aus Paprika (und manchmal auch Aubergine) zubereitet wird. Er passt nicht nur zu Brot! Er schmeckt auch super zu Fleisch, Gemüse oder Fisch. Man kann ihn auch super zum Würzen für Soßen oder …

Rezepte

Gefüllte Sesam-Pfannkuchen mit Pak Choi und karamellisierten Cashewkernen

von chef@cookinglisa ein 21. Juli 202021. Juli 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Gefüllte Sesam-Pfannkuchen mit Pak Choi und karamellisierten Cashewkernen

Neulich habe ich Pak Choi gekauft. Auch wenn er auf deutsch „chinesischer Senfkohl“ heißt, ist er sehr gut bekömmlich und noch dazu super gesund! Er enthält viele Vitamine, vor allem Vitamin C und B. Beim Einkaufen solltet ihr darauf achten, …

Rezepte

Tomatisierte Mango-Paprika-Salsa

von chef@cookinglisa ein 16. Juni 202016. Juni 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Tomatisierte Mango-Paprika-Salsa

3 von 3 „nicht-Mango-Essern“ mochten diese Salsa! Ich habe die Salsa auf den Tisch gestellt, erzählt, was es ist und gleich in drei entgeisterte Gesichter sehen müssen. Aber nach einiger Überredungskunst „wenigstens probieren!“, „Tut auch nicht weh!“, „Ihr werdet es …

Rezepte

Selbstgemachte Frühlingsrollen

von chef@cookinglisa ein 28. Mai 202028. Mai 2020 2 Kommentare zu Selbstgemachte Frühlingsrollen

Frühlingsrollen selbst machen muss richtig toll sein, dachte ich mir. Darauf habe ich Lust! Naja, am Ende war ich super glücklich über das Ergebnis, aber während des Machens hatte ich so meine „Hänger“. Damit es euch damit nicht so geht …

Rezepte

Fenchelsalat mit Thunfisch und Kichererbsen

von chef@cookinglisa ein 21. Mai 202021. Mai 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Fenchelsalat mit Thunfisch und Kichererbsen

Dieser Salat ist eine richtig schöne Erfrischung. Ich finde der klassische „grüne Salat“ ist manchmal einfach zu langweilig. Darum habe ich versucht mit diesem Salat eine Abwechslung in die Salat-Welt zu bringen: Der frisch gehobelte Fenchel ist super saftig und …

Rezepte

20 Minuten Lachs-Pasta

von chef@cookinglisa ein 4. Mai 20204. Mai 2020 2 Kommentare zu 20 Minuten Lachs-Pasta

Wenn ihr auf der Suche nach einem schnellen Mittag- oder Abendessen seid, dann ist das hier genau das Richtige für euch! Dieses Nudelgericht ist einfach super: Es geht so schnell, dass es mich fast selbst überrascht hat. Während die Nudeln …

Rezepte

Entenkeule im asiatischen Sud mit Glasnudelsalat

von chef@cookinglisaaktualisiert am3. Mai 20201. Mai 2020 2 Kommentare zu Entenkeule im asiatischen Sud mit Glasnudelsalat

Da waren zwei Entenkeulen. Sie lagen in meinem Kühlschrank und ich hatte große Lust sie zu verarbeiten. Etwas Asiatisches sollte es werden, soviel war sicher. Ich habe tagelang in Gedanken dieses Gericht erdacht und am Ende kam doch etwas anderes …

Rezepte

Oster-Lammkeule mit Paprikabutter und Couscous

von chef@cookinglisaaktualisiert am10. April 20208. April 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Oster-Lammkeule mit Paprikabutter und Couscous

Wenn ich Lamm zubereite, dann am liebsten schön lange im Ofen. Der Duft verteilt sich in der ganzen Wohnung und die Vorfreude auf das Essen steigt und steigt. Das ist wie früher, als mir bei meinen Großeltern zum Osteressen die …

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