Wenn es so richtig heiß draußen ist, dann hat man oft nicht so richtig Lust etwas zu essen. Man wünscht sich nur etwas Frisches, was schön saftig ist und bloß nicht zu schwer. Für dieses Gefühl sind diese Spieße genau …

Wenn es so richtig heiß draußen ist, dann hat man oft nicht so richtig Lust etwas zu essen. Man wünscht sich nur etwas Frisches, was schön saftig ist und bloß nicht zu schwer. Für dieses Gefühl sind diese Spieße genau …
Meine Kollegin bat mich vor ein paar Tagen um Inspiration für ein Salat-Dressing ohne Kohlenhydrate. Herausforderung angenommen! Ich habe mir gleich drei Dressings überlegt, die nicht nur low-carb sind, sondern eurem Salat auch noch den nötigen Pfiff geben. Das Tolle …
Ihr habt entschieden! Ich habe 3 Teller angerichtet und ihr habt auf Facebook und Instagram abgestimmt, welchen ihr am besten findet. Und das Ergebnis war wirklich knapp, seht selbst: Mich hat es sehr gefreut, dass ihr bei der Abstimmung mitgemacht …
Beim Einkaufen muss man auf so vieles achten. Dass das Gemüse knackig ist, das Obst reif und das Fleisch frisch. Aber woran erkenne ich das denn genau? Dieser Beitrag soll euch ein paar Tricks für euren Einkauf geben. Ob eine …
Dieser Salat ist eine richtig schöne Erfrischung. Ich finde der klassische „grüne Salat“ ist manchmal einfach zu langweilig. Darum habe ich versucht mit diesem Salat eine Abwechslung in die Salat-Welt zu bringen: Der frisch gehobelte Fenchel ist super saftig und …
Da waren zwei Entenkeulen. Sie lagen in meinem Kühlschrank und ich hatte große Lust sie zu verarbeiten. Etwas Asiatisches sollte es werden, soviel war sicher. Ich habe tagelang in Gedanken dieses Gericht erdacht und am Ende kam doch etwas anderes …
FIFO: first in first out Das ist ein ganz gängiges Verfahren, das man am Anfang der Kochausbildung lernt: die neue Ware kommt nach hinten, damit zuerst die alte verbraucht wird. So wird nichts schlecht! Datum auf geöffnete Lebensmittel schreiben Klingt …