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Schlagwort: Sommer

Startseite / Sommer
Rezepte

Pochierte Kabeljau-Röllchen mit Zitronen-Frischkäse

von chef@cookinglisaaktualisiert am9. August 20208. August 2020 2 Kommentare zu Pochierte Kabeljau-Röllchen mit Zitronen-Frischkäse

Als ich gestern einkaufen war haben mich diese wunderbaren Kabeljauloins angelächelt. Sofort hatte ich eine Vision in meinem Kopf: Dieser Fisch muss pochiert werden, ganz sanft gegart und dann mit feinem Zitronenabrieb und geschmolzener Butter serviert! Während ich gekocht habe …

Rezepte

Sommer Fingerfood: Wassermelonen-Gurkenspieße mit Feta und Minze

von chef@cookinglisaon 1. August 20201. August 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Sommer Fingerfood: Wassermelonen-Gurkenspieße mit Feta und Minze

Wenn es so richtig heiß draußen ist, dann hat man oft nicht so richtig Lust etwas zu essen. Man wünscht sich nur etwas Frisches, was schön saftig ist und bloß nicht zu schwer. Für dieses Gefühl sind diese Spieße genau …

Rezepte

Gefüllte Sesam-Pfannkuchen mit Pak Choi und karamellisierten Cashewkernen

von chef@cookinglisaon 21. Juli 202021. Juli 2020 2 Kommentare zu Gefüllte Sesam-Pfannkuchen mit Pak Choi und karamellisierten Cashewkernen

Neulich habe ich Pak Choi gekauft. Auch wenn er auf deutsch „chinesischer Senfkohl“ heißt, ist er sehr gut bekömmlich und noch dazu super gesund! Er enthält viele Vitamine, vor allem Vitamin C und B. Beim Einkaufen solltet ihr darauf achten, …

Rezepte

Aubergine aus dem Ofen mit Frühlings-Crème fraîche

von chef@cookinglisaon 3. Juli 20203. Juli 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Aubergine aus dem Ofen mit Frühlings-Crème fraîche

Falls es mal schnell gehen soll: Aubergine schneiden, mit Öl und Gewürzen bestreichen, in den Ofen schieben – fertig! Dazu kann man dann noch das frische Crème fraîche machen, das geht auch schnell 🙂 Wenn ich ein Gericht ohne Fleisch …

Rezepte

Feldsalat mit Heidelbeer-Vinaigrette und Feta

von chef@cookinglisaaktualisiert am28. Juni 202028. Juni 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Feldsalat mit Heidelbeer-Vinaigrette und Feta

Ihr habt entschieden! Ich habe 3 Teller angerichtet und ihr habt auf Facebook und Instagram abgestimmt, welchen ihr am besten findet. Und das Ergebnis war wirklich knapp, seht selbst: Mich hat es sehr gefreut, dass ihr bei der Abstimmung mitgemacht …

Rezepte

Tomatisierte Mango-Paprika-Salsa

von chef@cookinglisaon 16. Juni 202016. Juni 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Tomatisierte Mango-Paprika-Salsa

3 von 3 „nicht-Mango-Essern“ mochten diese Salsa! Ich habe die Salsa auf den Tisch gestellt, erzählt, was es ist und gleich in drei entgeisterte Gesichter sehen müssen. Aber nach einiger Überredungskunst „wenigstens probieren!“, „Tut auch nicht weh!“, „Ihr werdet es …

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