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Rezepte

Tomatisierte Mango-Paprika-Salsa

von chef@cookinglisa ein 16. Juni 202016. Juni 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Tomatisierte Mango-Paprika-Salsa

3 von 3 „nicht-Mango-Essern“ mochten diese Salsa! Ich habe die Salsa auf den Tisch gestellt, erzählt, was es ist und gleich in drei entgeisterte Gesichter sehen müssen. Aber nach einiger Überredungskunst „wenigstens probieren!“, „Tut auch nicht weh!“, „Ihr werdet es …

Rezepte

Sahniges Erbsenpüree

von chef@cookinglisa ein 11. Juni 202011. Juni 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Sahniges Erbsenpüree

Dieses Rezept ist so simpel, wie genial 🙂 Erbsenpüree ist immer ein toller Farbklecks auf dem Teller, der einfach ein Hingucker ist. Es ist schnell gemacht und super als Beilage für Fisch, Fleisch oder Gemüse. Eigentlich kann man immer einen …

Rezepte

Der beste Rhabarberkuchen – super fluffig und super einfach

von chef@cookinglisa ein 3. Juni 20203. Juni 2020 4 Kommentare zu Der beste Rhabarberkuchen – super fluffig und super einfach

Im Frühling ist Rhabarberzeit! Bis zum 24. Juni kann er geerntet werden und zum Beispiel zu diesem leckeren Kuchen oder zu Rhabarber-Heidelbeer-Kompott mit Kardamom verarbeitet werden. Diesen Rhabarberkuchen gibt es bei uns jedes Jahr (mehrmals). Sobald der Rhabarber im Garten so …

Geschenke aus der Küche Rezepte

Mini Amerikaner für Klein und Groß

von chef@cookinglisa ein 18. Mai 202018. Mai 2020 2 Kommentare zu Mini Amerikaner für Klein und Groß

Dieses Rezept begleitet mich gefühlt schon mein ganzes Leben. Als ich klein war, hat meine Oma die Amerikaner immer mit mir gebacken. Dabei war das Spannendste natürlich die Verzierung – schön bunt und süß! Aber auch das Rühren des Teiges …

Rezepte

20 Minuten Lachs-Pasta

von chef@cookinglisa ein 4. Mai 20204. Mai 2020 2 Kommentare zu 20 Minuten Lachs-Pasta

Wenn ihr auf der Suche nach einem schnellen Mittag- oder Abendessen seid, dann ist das hier genau das Richtige für euch! Dieses Nudelgericht ist einfach super: Es geht so schnell, dass es mich fast selbst überrascht hat. Während die Nudeln …

Geschenke aus der Küche Rezepte

Bärlauchpesto – schnell und lecker

von chef@cookinglisa ein 27. April 202027. April 2020 2 Kommentare zu Bärlauchpesto – schnell und lecker

Der Bärlauch blüht – das heißt, dass diese leckere Zeit bald leider ein Ende hat. Denn während der Blüte kann man den Bärlauch noch ernten, aber danach werden die Blätter „zäh“ und faserig und sind nicht mehr gut zu verarbeiten. …

Rezepte

Orientalische Süßkartoffeln

von chef@cookinglisaaktualisiert am25. April 202025. April 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Orientalische Süßkartoffeln

Süßkartoffeln kommen ja ursprünglich aus Südamerika. Man kann sie aber auch sehr gut bei den Wetterbedingungen in Deutschland anbauen. Was den Geschmack angeht finde ich, dass die Süße sehr gut ins Orientalische passt. Ich habe es einfach mal mit orientalischen …

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