Im letzten Beitrag habe ich euch gezeigt, wie man Blätterteig macht. Hier kommt nun der zweite Teil: wir machen Schweineohren selber. Wenn der Blätterteig erstmal fertig ist, dann ist es wirklich nicht mehr viel Arbeit. Und wenn ihr nicht so viel …
So geht Blätterteig
Ja, Blätterteig ist nicht einfach mal so schnell gemacht, das ist richtig. Aber mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung ist es zumindest nicht mehr so schwer 🙂 Und ich finde für das Ergebnis lohnt sich die Mühe allemal! Heute zeige ich euch das …
selbstgemachtes „Schlemmerfilet“: Wildlachs mit Pinienkern-Kruste
Ihr kennt bestimmt inzwischen mein Motto: selbstgemacht ist immer besser! Und: man kann alles selber machen! 🙂 Mit diesem „Schlemmerfilet“ möchte ich euch zeigen, wie einfach das sein kann. Und vor allem wie lecker! Ihr könnt statt der Pinienkerne auch …
Selbstgemachte Hotdogs
Ich mache es mir gerne zur Aufgabe, Dinge, die man sonst fertig kauft und isst, selbst zu machen. Heute waren es Hotdogs. Und mal ehrlich: so viele Dinge braucht man dafür gar nicht. Die Brötchen sind daran das schwierigste, aber …