Ein Trifle ist ein Dessert aus England, was es in ganz vielen Varianten gibt. Es besteht meist aus drei Zutaten, die abwechselnd geschichtet werden. Ich liebe dieses Dessert. Weil es so schön einfach ist und sich super abändern lässt. Egal …
Feldsalat mit Heidelbeer-Vinaigrette und Feta
Ihr habt entschieden! Ich habe 3 Teller angerichtet und ihr habt auf Facebook und Instagram abgestimmt, welchen ihr am besten findet. Und das Ergebnis war wirklich knapp, seht selbst: Mich hat es sehr gefreut, dass ihr bei der Abstimmung mitgemacht …
3 Gänge Spargel – Teil 1: karamellisierter Spargel mit Thymian-Schalotten und Speck
Dieses ist der erste Teil meines Spargel-Menüs. Es werden noch zwei weitere Folgen, in denen ich den Hauptgang und das Dessert vorstelle. Seid gespannt! Passend zur Spargel-Saison habt ihr vielleicht Lust mal ein bisschen was Neues damit auszuprobieren. Den Spargel …
Rhabarber-Heidelbeer-Kompott mit Kardamom
Findet ihr auch, das Kompott etwas ist, dass man vor allem von seiner Oma kennt? Bei mir weckt das immer Erinnerungen an einen leckeren Nachtisch nach einem leckeren Essen. Meistens war das Obst aus dem eigenen Garten – frisch, oder …