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Schlagwort: Chili

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Rezepte

Gegrillte Paprika-Pasta mit Avocado-Feta

von chef@cookinglisaon 23. Februar 202123. Februar 2021 Hinterlasse einen Kommentar zu Gegrillte Paprika-Pasta mit Avocado-Feta

Dieses Pasta-Gericht ist wirklich ein Gedicht! Die gegrillte Paprika bringt richtig viel Geschmack in die Soße und gibt ihr eine unglaublich schöne Sämigkeit. Es ist wirklich nicht schwer zuzubereiten, probiert es doch mal aus 🙂 Die Feta-Würfel werden dann statt …

Geschenke aus der Küche Rezepte

Cookinglisas Orangen-Chili-Marmelade

von chef@cookinglisaon 11. Februar 202111. Februar 2021 Hinterlasse einen Kommentar zu Cookinglisas Orangen-Chili-Marmelade

Neulich war ich zum Frühstück bei meinen Eltern eingeladen. Zu Weihnachten habe ich ihnen diese Orangen-Chili-Marmelade geschenkt. Und sie waren nicht die einzigen, die dieses Geschenk bekommen haben. Ich war so im Verschenken, dass ich für mich selbst keine über …

Geschenke aus der Küche Rezepte

Selbstgemachtes Ajvar mit Aubergine

von chef@cookinglisaon 18. August 202018. August 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Selbstgemachtes Ajvar mit Aubergine

Kennt ihr Ajvar? Den würzig-scharfen Brotaufstrich, der aus Paprika (und manchmal auch Aubergine) zubereitet wird. Er passt nicht nur zu Brot! Er schmeckt auch super zu Fleisch, Gemüse oder Fisch. Man kann ihn auch super zum Würzen für Soßen oder …

Geschenke aus der Küche Rezepte

Sauer eingelegter Spargel mit Chili

von chef@cookinglisaon 12. April 202012. April 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Sauer eingelegter Spargel mit Chili

In der Küche kommt es öfter mal vor, dass man noch Zutaten hat, die man eigentlich verbrauchen müsste, aber gerade gar nicht braucht. Fermentieren ist eine Methode, um diese Zutaten länger haltbar machen zu können. Ich finde es einfach schön …

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