Ihr kennt bestimmt inzwischen mein Motto: selbstgemacht ist immer besser! Und: man kann alles selber machen! 🙂 Mit diesem „Schlemmerfilet“ möchte ich euch zeigen, wie einfach das sein kann. Und vor allem wie lecker! Ihr könnt statt der Pinienkerne auch …
Mediterrane Maispoularde mit Tomaten-Oliven-Polenta und grobem Basilikumpesto
Habt ihr schon mal Maispoularde gegessen? Es ist wirklich ein großer Unterschied zu „normalem“ Hähnchen. Der Geschmack ist viel intensiver und würziger. Man braucht mit einer Maispoulardenbrust nichts zu tun, als sie knusprig anzubraten, im Ofen gar werden zu lassen …
Ravioli mit Spinat-Kapern-Füllung und Tomatensugo
Ich finde Ravioli besonders lecker, wenn ihre Füllung so richtig schön schlotzig ist. Wenn man sie anschneidet und die Füllung langsam herausfließt. Bei diesem Rezept ist das definitiv der Fall! Die deftige Füllung passt super zu der süßen Soße. Es …