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Monat: Dezember 2020

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Geschenke aus der Küche

Zu Weihnachten: Gebrannte Mandeln mit Kokos-Orange und Kakao-Ingwer

von chef@cookinglisaon 21. Dezember 202021. Dezember 2020 6 Kommentare zu Zu Weihnachten: Gebrannte Mandeln mit Kokos-Orange und Kakao-Ingwer

Ich finde es immer toll etwas zu verschenken, was man selbst gemacht hat. Da weiß der Beschenkte, dass ich mir die Zeit genommen habe, etwas Schönes für ihn zuzubereiten und dabei an ihn gedacht habe 🙂 Bei diesen gebrannten Mandeln …

Rezepte

Wirsing à la crème

von chef@cookinglisaon 15. Dezember 202015. Dezember 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Wirsing à la crème

Ich verbinde mit diesem Gericht ziemlich viel Aufregung. Es war nämlich Bestandteil meines Prüfungsmenüs bei der Abschlussprüfung zur Köchin. Ich habe es in ein blanchiertes Wirsingblatt gewickelt und dann mit rosa gebratenem Hirschrücken, selbstgemachten Spätzle, Wacholderbeer-Sauce und Bacon serviert: Inzwischen …

Rezepte

Tramezzini Trio: Apfel-Frühlingslauch, Paprika-Bacon, Ei-Mayo

von chef@cookinglisaon 3. Dezember 20203. Dezember 2020 2 Kommentare zu Tramezzini Trio: Apfel-Frühlingslauch, Paprika-Bacon, Ei-Mayo

Wenn wir nicht gerade in einer Zeit leben würden, in der wir viel zu Hause und wenig unter Freunden sind würde ich schreiben: Falls ihr noch etwas für das Büffet, für das Fingerfood auf eurem Geburtstag oder die Silvesterparty braucht, …

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