Rinderrouladen sind doch einfach ein Festessen! Früher gab es sie bei Familienfesten – zubereitet von der Oma (oder dem Opa). Der Geschmack ist bei mir einfach hängengeblieben. Es ist ein Essen, dass ich sehr liebe, weil es so viel Geschmack …
Gebackener roter Spitzkohl mit Koriandersamen
Schneiden, würzen, backen, fertig. Klingt das nicht toll? Ich finde diesen gebackenen Spitzkohl so einfach wie genial. Es braucht nicht viel Arbeit ihn zuzubereiten und geht ganz schnell. Was ich besonders liebe: Durch das heiße Backen werden die oberen Schichten …