Neulich habe ich Pak Choi gekauft. Auch wenn er auf deutsch „chinesischer Senfkohl“ heißt, ist er sehr gut bekömmlich und noch dazu super gesund! Er enthält viele Vitamine, vor allem Vitamin C und B. Beim Einkaufen solltet ihr darauf achten, …
3 Gänge Spargel – Teil 2: gegrillter Spargel mit pochiertem Ei, Lachs und Wasabi-Schaum
Dies ist der zweite Teil meines 3-Gang-Spargel-Menüs. Die Vorspeise und das Dessert findet ihr schon in den Rezepten. Dieses Essen ist ein richtiges Power-Gericht! In Spargel, Lachs, Ei und Avocado sind super viele Vitamine – C,B,D,E,K,… und Mineralstoffe – Selen, …