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Schlagwort: Schnitzel

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Kochwissen

Was kann man draus machen? Teil 1: Fleischteile des Schweins

von chef@cookinglisa ein 6. Januar 20216. Januar 2021 2 Kommentare zu Was kann man draus machen? Teil 1: Fleischteile des Schweins

Vielleicht steht ihr manchmal an der Fleischtheke und denkt: „Ich habe eigentlich nicht viel Ahnung von dem, was ich da esse. Ich weiß gar nicht, wo welches Teil am Tier sitzt und wofür ich es verwenden kann.“ So ging es …

Rezepte

Dreierlei Nuss-Schnitzel: Haselnuss, Pistazie und Mandel

von chef@cookinglisa ein 4. August 20204. August 2020 4 Kommentare zu Dreierlei Nuss-Schnitzel: Haselnuss, Pistazie und Mandel

Ein gutes Schnitzel ist knusprig. Es ist saftig. Es ist goldbraun. Und es ist abwechslungsreich! Ich zeige euch heute eine Variation von Panierungen, die ihr ganz einfach nachmachen könnt 🙂 Wusstet ihr, dass die leckere Knusper-Umhüllung tatsächlich fachlich richtig „Panierung“ …

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