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Schlagwort: Aubergine

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Geschenke aus der Küche Rezepte

Selbstgemachtes Ajvar mit Aubergine

von chef@cookinglisa ein 18. August 202018. August 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Selbstgemachtes Ajvar mit Aubergine

Kennt ihr Ajvar? Den würzig-scharfen Brotaufstrich, der aus Paprika (und manchmal auch Aubergine) zubereitet wird. Er passt nicht nur zu Brot! Er schmeckt auch super zu Fleisch, Gemüse oder Fisch. Man kann ihn auch super zum Würzen für Soßen oder …

Rezepte

Aubergine aus dem Ofen mit Frühlings-Crème fraîche

von chef@cookinglisa ein 3. Juli 20203. Juli 2020 Hinterlasse einen Kommentar zu Aubergine aus dem Ofen mit Frühlings-Crème fraîche

Falls es mal schnell gehen soll: Aubergine schneiden, mit Öl und Gewürzen bestreichen, in den Ofen schieben – fertig! Dazu kann man dann noch das frische Crème fraîche machen, das geht auch schnell 🙂 Wenn ich ein Gericht ohne Fleisch …

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