FIFO: first in first out Das ist ein ganz gängiges Verfahren, das man am Anfang der Kochausbildung lernt: die neue Ware kommt nach hinten, damit zuerst die alte verbraucht wird. So wird nichts schlecht! Datum auf geöffnete Lebensmittel schreiben Klingt …
![](https://cookinglisa.de/wp-content/uploads/2020/04/IMG_7619-450x300.jpg)